Могилевский мясокомбинат. Обзор консервов
24 09 2024, 03:00
0
Тест-обзор банки Могилевский МКК Консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина "Армейский запас" Высший сорт 338г
Изготовлено по ТУ BY 192707732.003-2016.
Коротко:
Мяса - 230 г
Жира - 13 г
Бульона - 92 г
Мясо+жир - 243 г
Всего в банке содержимого 335 г.
Сегодня мы будем оценивать (мое личное субъективное оценочное мнение) по 5-ти балльной шкале, интуитивно понятной любому человеку, родом из СССР, основанной на школьных оценках.
Начнем с самого главного, с мяса.
Напомню, что берем самую легкую из трех первых попавшихся банок из коробки.
Т.е. чтобы знать что вы получите точно, даже из самой легкой банки.
Если вам попадется более тяжелая банка - значит просто содержимого будет больше, но не меньше того что наизмеряли мы.
Мяса в банке - 230 г.
Очень приличный показатель.
Больше имеют только БЕТПАК, МЯСОГОРИЯ и ГРОДФУД.
Все остальные имеют мяса в банке меньше.
Само мясо без сильного аромата говядины.
Если Гервяты имеют яркий аромат и вкус говядины (5 баллов), а Береза рубленная имеет средний уровень аромата и вкуса говядины (3), то Могилев АЗ (арм.запас) будет на уровне 2 балла.
Т.е. понятно, что говядина, но на вкусовые рецепторы не давит.
Само мясо по плотности от "плотного" (5) до "дает во рту" (1) - оценка 4.
Т.е. в отличии от Березы ВС, Шварцнегером быть не нужно, чтобы это мясо жевать, между зубами оно не застрянет.
Однозначно, мягче Березы ВС, но плотнее Березы рубл.
Таким образом, по уровню "таяние во рту", вернее степень "плотности" - 4 уровень.
Изготовлено по ТУ BY 192707732.003-2016.
Коротко:
Мяса - 230 г
Жира - 13 г
Бульона - 92 г
Мясо+жир - 243 г
Всего в банке содержимого 335 г.
Сегодня мы будем оценивать (мое личное субъективное оценочное мнение) по 5-ти балльной шкале, интуитивно понятной любому человеку, родом из СССР, основанной на школьных оценках.
Начнем с самого главного, с мяса.
Напомню, что берем самую легкую из трех первых попавшихся банок из коробки.
Т.е. чтобы знать что вы получите точно, даже из самой легкой банки.
Если вам попадется более тяжелая банка - значит просто содержимого будет больше, но не меньше того что наизмеряли мы.
Мяса в банке - 230 г.
Очень приличный показатель.
Больше имеют только БЕТПАК, МЯСОГОРИЯ и ГРОДФУД.
Все остальные имеют мяса в банке меньше.
Само мясо без сильного аромата говядины.
Если Гервяты имеют яркий аромат и вкус говядины (5 баллов), а Береза рубленная имеет средний уровень аромата и вкуса говядины (3), то Могилев АЗ (арм.запас) будет на уровне 2 балла.
Т.е. понятно, что говядина, но на вкусовые рецепторы не давит.
Само мясо по плотности от "плотного" (5) до "дает во рту" (1) - оценка 4.
Т.е. в отличии от Березы ВС, Шварцнегером быть не нужно, чтобы это мясо жевать, между зубами оно не застрянет.
Однозначно, мягче Березы ВС, но плотнее Березы рубл.
Таким образом, по уровню "таяние во рту", вернее степень "плотности" - 4 уровень.
В мясе попадается хрящевая ткань и она не всегда жуется.
Соль.
Тут норма. Не хочется что-то солить, но и нет ощущения что много соли.
Всё отлично , когда ты не замечаешь ее наличие/отсутствие.
Подойдет в любое блюдо: каши, макароны, картошка, суп.
Сами куски довольно крупного размера.
Т.е. измельчать ее надо, в любом случае.
На своем опыте, съел половину банки и наелся.
Интересно, а нельзя ли ее использовать при попытке похудеть?
От мяса не толстеют, жира (забегая вперед) минимум, наедаешься быстро.
Жир.
Очень мало - 13г.
Меньше только в Слуцке (ВС и рубл).
Идеально для тех, кто следит за фигурой, хочет похудеть имеет кардиологические заболевания или повышен сахар (диабет).
Благодаря этому показателю, сразу попадает в список наиболее рекомендуемых банок.
Бульон - 92г.
Хороший показатель, Ваши макароны и каша будут сочными.
В качестве намазки на хлеб, это банка не самый удачный выбор из-за миниума жира, т.е. намазываться не будет. Зато будет накладываться на хлеб, а лучше просто заедаться хлебом.
Да, если следим за фигурой или повышен сахар, т.е. нам врачи ограничивают углеводы (хлеб), то этой одной банки без хлеба совершенно точно Вам хватит на обед даже в поле - обожраться не получится, а вот чувство сытости, что поели правильный продукт - это точно будет.
Вывод: рекомендую.
Учитывая цену, относительно других банок, рекомендую тем более!
Фото кликабельны, без обработки.
Ссылка на галерею - https://postimg.cc/gallery/qRt0g9M
Соль.
Тут норма. Не хочется что-то солить, но и нет ощущения что много соли.
Всё отлично , когда ты не замечаешь ее наличие/отсутствие.
Подойдет в любое блюдо: каши, макароны, картошка, суп.
Сами куски довольно крупного размера.
Т.е. измельчать ее надо, в любом случае.
На своем опыте, съел половину банки и наелся.
Интересно, а нельзя ли ее использовать при попытке похудеть?
От мяса не толстеют, жира (забегая вперед) минимум, наедаешься быстро.
Жир.
Очень мало - 13г.
Меньше только в Слуцке (ВС и рубл).
Идеально для тех, кто следит за фигурой, хочет похудеть имеет кардиологические заболевания или повышен сахар (диабет).
Благодаря этому показателю, сразу попадает в список наиболее рекомендуемых банок.
Бульон - 92г.
Хороший показатель, Ваши макароны и каша будут сочными.
В качестве намазки на хлеб, это банка не самый удачный выбор из-за миниума жира, т.е. намазываться не будет. Зато будет накладываться на хлеб, а лучше просто заедаться хлебом.
Да, если следим за фигурой или повышен сахар, т.е. нам врачи ограничивают углеводы (хлеб), то этой одной банки без хлеба совершенно точно Вам хватит на обед даже в поле - обожраться не получится, а вот чувство сытости, что поели правильный продукт - это точно будет.
Вывод: рекомендую.
Учитывая цену, относительно других банок, рекомендую тем более!
Фото кликабельны, без обработки.
Ссылка на галерею - https://postimg.cc/gallery/qRt0g9M
------------------------------------------------------------------------
Могилев говядина 1 сорт ГОСТ 338г
Срок хранения 3,5 года
По содержимому:
Банки в коробке от 392 до 400 г.
Сама пустая банка - 58 г
т.о., содержимого не менее 400-58= 342 г
Банки в коробке от 392 до 400 г.
Сама пустая банка - 58 г
т.о., содержимого не менее 400-58= 342 г
На примере самой легкой банки:
Мяса не менее - 220 г
Бульон + жир - 107 г
Жир - 15 г
Бульон - 91 г
Мяса не менее - 220 г
Бульон + жир - 107 г
Жир - 15 г
Бульон - 91 г
Мясо, мне показалось, сильно соленое. Много соли.
Есть можно, но перебор с солью, не критичный, но ощутимый.
Т.е. если с картошкой или макаронами, то солить их не надо при варке.
А так в суп (типа харчо, рассольник или просто мясной картофельный) будет очень хорошо.
Это идеальное место для этой банки.
Это идеальное место для этой банки.
Мясо жестковато.
Это не Береза ВС (Березу ВС жевать устанешь), но определенные усилия прилагать придется.
Это не Береза ВС (Березу ВС жевать устанешь), но определенные усилия прилагать придется.
Попробую представить шкалу мягкости мяса:
5. - Жесткое - Береза ВС.
4. - Жестковатое - БЕТПАК ВС, Могилев 1с
3. - Среднее (ожидаемое, стандарт) - Береза рубл., Борисоглебск ВС
2. - Мягкое: Гервяты ВС, Слуцк рублен.
1. - Тает во рту: Мясогория Телятина, Слуцк ВС, Свинина Трудовая пятилетка.
5. - Жесткое - Береза ВС.
4. - Жестковатое - БЕТПАК ВС, Могилев 1с
3. - Среднее (ожидаемое, стандарт) - Береза рубл., Борисоглебск ВС
2. - Мягкое: Гервяты ВС, Слуцк рублен.
1. - Тает во рту: Мясогория Телятина, Слуцк ВС, Свинина Трудовая пятилетка.
Запах и вкус:
Ярко выраженного вкуса говядины нет.
Аромат говядины слабый, ненавязчивый.
Если бы мясо было мягкое, то я сказал бы диетическое, но из-за жесткости и соли на "диету" не тянет.
Ярко выраженного вкуса говядины нет.
Аромат говядины слабый, ненавязчивый.
Если бы мясо было мягкое, то я сказал бы диетическое, но из-за жесткости и соли на "диету" не тянет.
Ну и вкуса говядины на языке не обнаруживается.
Вернее есть, но очень слабенько.
Вернее есть, но очень слабенько.
Само мясо имеет включения типа хрящевой ткани и кусочки артерий/вен, ну впечатление что мясо не самое качественное. У иных производителей на "говядину рубленную" идет более качественное мясо (без хрящей и жил).
Размер кусков в банке - среднее между рубленной и ВС.
Из-за хрящей напомнило мясную массу как в холодце, перед ее измельчением.
Из-за хрящей напомнило мясную массу как в холодце, перед ее измельчением.
Вывод: не впечатлила. Вернее, даже несколько разочаровала, ждал более аппетитного содержимого.
Но опять же: в суп - очень к месту.
Но опять же: в суп - очень к месту.
Ссылка на галерею. - https://postimg.cc/gallery/JDnPBYZ
Комментарии
Пока нет комментариев
