Слуцк. Обзор тушенки
Сегодня у нас Говядина рубленная тушеная 338 г Слуцкого мясокомбината Белоруссии.
По данным производителя, на 100г продукта 190 ккал или 790 кДж.
Т.е. , я так понимаю, 190*338=642 к.кал за всю банку.
Т.е. , я так понимаю, 190*338=642 к.кал за всю банку.
Галерея фото банки - нажмите здесь (откроется в новом окне)
Содержимое банок бултыхается внутри, как у банок Снов, то же самое, один в один. Это при обычной комнатной температуре в 22 градуса Цельсия
Банка "всборе" - 399 г.
Общее содержимое в банке - 342 г.
Вес пустой банки - 57 г.
Общее содержимое в банке - 342 г.
Вес пустой банки - 57 г.
Небольшое неудобство, кто уже привык к современным решениям в консервах и предпочитает чтобы в банке был "ключ" для быстрого и удобного вскрытия, но тут банку придется открыть открывалкой - консервным ножом. Это неудобно в путешествиях. Для кого-то это важно, кому-то роли большой не играет.
При вскрытии, видим что мясо плавает внутри в бульоне с очень малым количеством жира.
Это значительно (примерно в 3,5 раза) меньше, чем в Березе и Гервятах, и в два раза меньше, чем в Снов.
Жира оказалось, повторюсь, очень мало - 12 г. ("кот наплакал")
Бульона - 120 г.
Мяса говядины - 210 г.
Бульона - 120 г.
Мяса говядины - 210 г.
По самому главному параметру, по количеству мяса (ради чего мы и покупаем эту банку), эта банка занимает третье место, уступая Березе и Гервятам, но, без сомнения, опережая Снов.
Весьма приличный показатель среди сильных конкурентов.
Само мясо рубленное, небольшими кусочками, не слипшиеся.
Т.е. если при употреблении Березы или Гервят, надо сначала в банке ножом порубить содержимое для лучшего перемешивания с кашей, картошкой или макаронами, то здесь мясо легко распадается на уже порубленные куски.
Хорошо это или плохо? Да вроде не плохо.
Т.е. если при употреблении Березы или Гервят, надо сначала в банке ножом порубить содержимое для лучшего перемешивания с кашей, картошкой или макаронами, то здесь мясо легко распадается на уже порубленные куски.
Хорошо это или плохо? Да вроде не плохо.
Не сильный аромат говядины (диетический сказал бы), мягкий вкус без сильного привкуса говядины, опять же, назвал бы это "диетическим" вкусом.
Содержание соли - умеренное в норме (для меня), в отличии от Березы, которая кажется немного недосоленой.
Общее впечатление: без сомнения, входит в тройку лучших представителей белорусских мясных говяжьих консервов.
***
А теперь посмотрим на Говядина высший сорт ГОСТ тушеная 338 г Слуцкого мясокомбината Белоруссии.
Сегодня у нас Слуцк Говядина тушена Высший сорт ГОСТ 31125.Слуцкий мясокомбинат.
Беларусь 223610 Минская обл., г. Слуцк, ул. Тутаринова, 18
Банка 0,338 г.
Срок годности - 4 года.
Массовая доля мяса, по закладке - 87%
на 100г
Срок годности - 4 года.
Массовая доля мяса, по закладке - 87%
на 100г
Энергетическая ценность: 210 / 880 кДж ккал.
Питательная ценность: белка - 15г, жиры - 17 г.
Питательная ценность: белка - 15г, жиры - 17 г.
Выбрал первые 3 банки из коробки: 408, 402 и 405г.
Для дальнейшего выбрал самую легкую.
Для дальнейшего выбрал самую легкую.
По цифрам получается:
Банка "всборе" - 402 г.
Пустая банка - 31 г.
Содержимого в банке - 337 г
Пустая банка - 31 г.
Содержимого в банке - 337 г
Бульон - 103 г.
Жир - 11 г
Мясо - 227 г - весьма приличный показатель для банки 0,338
Жир - 11 г
Мясо - 227 г - весьма приличный показатель для банки 0,338
Температура комнатная +21 градус.
Содержимое банки бултыхалось.После вскрытия, легкий аромат говядины.
В банке очень много бульона (это первое впечатление).
Очень мало жира, вообще реально мало.
Мясо вынулось из банки этаким частями.
Мясо оказалось среднего размера кусками, но явно крупнее, чем в банке "рубленной" того же комбината, хотя мне казалось что обычно, в высшем сорте куски крупнее.
На вкус:
На что сразу обращается внимание - нет яркого сильного ароматы говядины, как в Гервятах.
Здесь аромат легкий, мягкий, ненавязчивый, диетический.
И вкус такой же - мягкий.Само мясо - тает во рту.
Куски мяса хорошо приготовились, они мягкие.
На что сразу обращается внимание - нет яркого сильного ароматы говядины, как в Гервятах.
Здесь аромат легкий, мягкий, ненавязчивый, диетический.
И вкус такой же - мягкий.Само мясо - тает во рту.
Куски мяса хорошо приготовились, они мягкие.
Мясо легко разжевывается и распадается на кусочки и по волокнам.
Чувствует что продукт достойного качества.
По вкусу напоминает как в банк "рубленной" Слуцкой.
Соли в норме, ничего солить не нужно.
Бульон - обалденный! - насыщенный говяжий вкус подливки.
Я не встретил никаких низкокачественных включений типа соединительной ткани или жил.
Мясо действительно высокого качества.
Мясо действительно высокого качества.
Вывод: Рекомендую.
Единственный минус - крышка без ключа.
Чтобы вскрыть, надо иметь с собой открывалку.
Рекомендуемые товары
Комментарии
Пока нет комментариев
